愛知県豊川市出身の食べ物ではないほうの耳が小さい物書きのほうである、ひとくちギョウザ（※ペンネームです）の諸作の販売を商いとしております。
かっちょよくいうと、自身の出版レーベル・シノパブリッシング直営のヘッドショップです。
産地直送！！

餃子のグルメ本ではなく、主に日常エッセイと小説のリトルプレスを取り扱っております。

あまりにも食べ物の餃子と混同されてしまうため遂に餃子エッセイも書き始めましたので、そちらもいずれは本にしたいと思っています。
えぇ、寄せてゆきますとも。

よってらっしゃい、みてらっしゃい。